SpoonRocket:你的网路大厨

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  • 2020-06-09
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SpoonRocket:你的网路大厨

又到了大学生即将面临期中考的时节,晚上 K 书如果肚子饿又不想吃泡麵怎幺办?外国的学生不像台湾四处都有小吃店或便利商店,因此两位毕业自加州柏克莱大学的创办人决定成立「SpoonRocket」,不仅透过网路提供点餐服务,而且保证迅速送达,平均等候时间只要 10 分钟——比你下楼走到便利商店微波完食物的时间还短!

便宜、迅速
SpoonRocket:你的网路大厨

去年八月的时候,Inside 曾经在 〈Y Combinator 2013 夏季成果发表,值得注意的八组团队 〉 报导过 SpoonRocket 这家新创公司。他们提供的既不是微波食品也非速食,而是每天由厨师们设计、烹煮的餐点,并且每天更换菜单,提供荤、素餐点各一种,定价都是 8 美金;营业时间从早上 10 点到午夜 12 点,目前送餐的範围是柏克莱、奥克兰与旧金山。

SpoonRocket:你的网路大厨

两位创办人 Anson Tsui 和 Steven Hsiao
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SpoonRocket 外送车

那幺 SpoonRocket 平均 10 分钟的送餐速度是怎幺办到的呢?除了限制配送区域之外,他们开放司机注册成为 SpoonRocket 送餐员并按照送餐次数计酬,他们的车子配有保温装置,一方面减少车辆来回餐厅与顾客之间,同时也确保食物送到顾客手上时适合食用,而且一天只推出两种餐点的作法在使得 SpoonRocket 无论在成本或是运作效率上都比较好掌控。

SpoonRocket:你的网路大厨

值得肯定的是,SpoonRocket 不仅要餵饱顾客,他们也发起一项称为「Meal Matching Program」慈善计画,消费者每买一份餐点,SpoonRocket 就会向有需要的幼童捐出一份。

涨价风波

儘管 SpoonRocket 在美国店家评等指标性网站 Yelp 获得平均四颗星评价,但也有一些人指出,食物送到的时候都已经不热了。另一个引起反弹的是 SpoonRocket 在二月将餐点单价从 6 美元调涨至 8 美元,导致 Yelp 一週内涌入了数十则的负面评语。1 他们称这是为了因应客户需求调整食材、份量等等所导致,只是批评者认为如此一来他们「快速」、「便宜」两大特色就少了一半。

来台招募

2013 年 9 月 SpoonRocket 完成了种子轮 230 万美金的募资,目前正在进行 A 轮募资。未来计画在旧金山和硅谷地区持续扩张。去年八月时他们每天外送超过 850 份餐点,目前团队成员约 20 人,加上厨师与外送员约 100 人,预期的年营收为 400 万美元。

今年三月他们第一号员工 Justin 来到台湾,準备 在台北成立一组工程师团队 ,包含 Android、iOS 开发者、设计师与网站工程师。去年 Justin 从华盛顿大学毕业后放弃了微软的工作加入 SpoonRocket。

不过 SpoonRocket 并没有要将市场扩张到亚洲地区的意思,目前还是以美国市场为主,在当地他们还有许多市场尚等待开发。何况台湾的生活型态恐怕不太适合 SpoonRocket 这样的模式,我们的业者就是有办法在差不多的价格内,同时提供变化多端的各种菜色。

  1. Right after launching in SF, SpoonRocket raises its price and loses fans↩